廣州市鴻鑫西廚設備制造有限公司于2003年在廣州創建。企業擁有近萬多平方米廠房, 主要生產西餐、快餐、酒吧、超市、小吃等電熱和燃氣系列設備，品種和規格達齊全,并承接非標產品的制做。各系列產品均獲國家頒發的工業產品生產許可證，多種產品均獲得CE等一些國際權威認證。本公司積極活躍參加行業內的組織。先后加入了中國酒店用品協會,中華全國工商聯合會廚具業商會等行業協會，在協會內部擔任副會長、理事等相關要職。

       本企業引進日本和歐洲的先進設備，配有世界一流的數控沖、剪、折彎等系列加工設備，并擁有完善的質量檢測設備和儀器，擁有自主研發能力。